保护好你的胃
来源：39健康网 录入时间：2014/2/18 8:56:00 点击 ：2274
胃简介
胃位于膈下，上接食道，下通小肠。胃的上口为贲门，下口为幽门 。胃又称胃脘(guǎn管，又读wǎn碗) ，“脘”的古音同“管” ，义亦相通 。故胃之上为食管，胃之下为肠管，胃居二者之间名为胃管(脘)。其分上、中、下三部 。胃的上部称上脘，包括贲门;胃的中部称中脘，即胃体部分;胃的下部称下脘，包括幽门。《中国医学大辞典胃》按 ：“胃，汇也，水谷汇聚之所也，为人体内消化器，形如囊，左大右小，横卧于膈膜下 ，上端为贲门，接于食道，下端为幽门，连于小肠。”胃乃“六腑”之一 。
胃的作用
胃主要用于将大块食物研磨成小块(又称物理消化)，并将食物中的大分子降解成较小的分子(又称化学消化) ，以便于进一步被吸收 。主要吸收少量水和少量酒精以及很少的无机盐。有胃腺，分泌胃液 ，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。
胃腺的泌酸细胞会在消化过程中分泌出胃酸(氢氯酸HClpH=2)，而主细胞会分泌蛋白酶(胃蛋白酶)、凝乳酶等酶。胃壁会分泌黏液层 ，而防止由胃腺所分泌的蛋白酶及胃酸的消化 。胃酸-用于杀死附在食物表面的细菌 。蛋白酶-用于将蛋白质转为肽(peptides)。在中医学中，胃是六腑的一员，和五脏中的脾为表里。
胃的功能
消化功能
人们吃进食物后，很快就被胃液消化掉了。胃液酸性很强，可从来没有把自己消化掉，其中奥秘何在。
事实上 ，胃液在消化食物的同时 ，也对胃壁有一定的损害作用，即造成一些细胞的死亡。但是由于胃有很强的再生能力，因此这种损害仅仅是暂时的 ，胃能很快恢复如初 。美国密歇根大学医学系德本教授的研究资料表明 ，每分钟胃的表面能够产生约50万个新细胞。也就是说只需三天，就可以再生出一个新胃来 。然而 ，由于胃液能在几小时内把胃的组织溶化掉，只靠产生的新细胞 ，还来不及完全弥补所造成的损失 。因此 ，还得另有本领才行 。
保护功能
大家可能都知道 ，胃是肉长的，可它为什么不会被自己的胃酸消化掉呢?因为胃壁覆盖着一层厚厚的 ，被称为胃粘膜的上皮细胞 。它与胃液直接接触 ，使带有腐蚀性的胃液不能渗入到胃的内壁 。我们知道 ，如果胃内产生过多的酸液，就会导致胃溃疡。由于胃粘膜具有特殊的保护作用，所以可免遭或只受到轻度的酸液侵蚀。
胃液主要是由胃蛋白酶和盐酸所组成。胃蛋白酶是一种蛋白质，它是一种无害的消化酶。但盐酸却不同 ，它具有很强的腐蚀性，能轻而易举地毁坏胃的组织细胞 。因此，只靠胃的再生能力和胃粘膜的保护作用还不够。在胃壁上皮细胞上面还覆盖着薄薄的一层碳水化合物 ，即所谓的糖体层 。它可以进一步加强对胃的保护 。另外，在胃壁里层，还覆盖了一层由脂肪物质组成的、称为类脂体的物质 。此类物质对盐酸的氢离子和氯离子，具有很强的阻碍作用 ，这是胃保护自己的第三个绝活。
近年来 ，科学家发现胃粘膜上皮细胞能不断合成和释放内源性前列腺素，它对胃肠道粘膜有明显的保护作用。此外，还有人证明胃肠道是人体内最大的内分泌器官，能分泌新的激素(都是肽类物质) 。
如何保护你的胃
胃的健康，三分靠治，七分靠养，所以你平时的生活习惯与胃的健康息息相关 ，而种种的生活恶习正是胃的杀手，如果你希望和我们一起保护你的胃，那么就先从改变不良的生活习惯开始吧!
1. 晨饮一杯水
经过一夜的睡眠，身体正处于缺水的状态，起床后喝一杯凉开水 ，不仅可以补充身体所需的水分，更可以增加食欲，促进食物的消化吸收，预防消化不良的发生，但也不要喝得太多，以免稀释消化液 ，不利于消化过程的正常进行。
2. 保持充足的睡眠
健康的身体来自于充足的睡眠 ，我国传统医学认为：过于疲倦会耗气伤脾，很容易导致胃肠分泌和运动功能紊乱，消化机能降低，尤其是对已经患胃病的人来说 ，充足的睡眠则显得更为重要。
3. 保胃严把“入口”关
“民以食为天” 。人的一生都离不开饮食，但病从口入也是一个不争的事实，因此防治胃病，饮食卫生一定要注意。
要做好以下几点 ：
1) 生吃瓜果一定要洗净。
2) 不吃变质的食物 。
3) 放入冰箱里的食物一定要煮熟才能吃。
此外，尽量采用分餐制饮食 ，幽门螺旋杆菌(Hp)是导致慢性胃炎的罪魁祸首，其也存在于胃病患者的口腔颌唾液中 ，采用分餐制 ，可以有效的降低Hp的交叉感染的机会。
4. 牙刷不洁，胃病难除根
慢性胃炎之所以反复发作，很大程度上与口腔中的Hp进入胃密切相关，而口腔内的Hp难以消除 ，又与不卫生的牙刷脱不了干系 ，导致其成为了新的Hp传染源。所以在用完牙刷之后，一定要用清水刷洗干净，置于干燥通风 ，最好是有阳光照射的地方。此外，牙刷要经常更换 ，才能保证牙刷的清洁卫生 。
5. 告别烟酒 ，找回胃的健康
现代的都市生活，压力越来越大，越来越多的人选择在喷云吐雾和一醉解千愁中缓解压力，殊不知 ，你的胃已经承受不住了!
烟雾和酒精都会对胃粘膜造成比较严重的刺激，破坏粘液层的完整性，导致屏障功能降低，从而引发慢性胃肠疾病。
6. 细嚼慢咽：减轻胃的负担
吃的过快，唾液未与食物充分混合就将食物吞入腹中，这就变相的增加了胃的负担。而过快的吞咽，也很可能造成有关肌肉运动的不协调 ，影响食管正常的蠕动，长此以往会造成食管炎 。
7. 裸睡别忘了你的肠胃
炎炎夏日，冲凉之后，在床上裸睡固然会给我们带来阵阵的清凉 ，但也会使寒热在体内的不均衡，引发胃肠道神经功能紊乱，损伤胃肠道黏膜 ，引发习惯性腹泻。所以在夏季睡觉时，最好是穿上一件吸汗柔软的睡衣，即使不穿，也要用毛毯或者毛巾被盖住胸腹部。
8. 饭后避免立即洗澡和进行剧烈的运动
消化过程需要充足的血运来完成 ，如果在饭后立即洗澡 ，会使肌肉和皮肤血管扩张 ，血液流量大大增加，相应的消化系统的供血减少，难以满足消化需要，同理，饭后立即运动 ，大量的血液供给了肌肉和骨骼等运动系统，长此以往，消化和吸收功能将产生障碍 ，导致消化功能不良，产生胃肠疾病 。